スポンサーリンク

アメリカのカリフォルニアは、一年を通して気候が温暖で、雨が少なく、湿度も低く、ぶどうの栽培には、適したところです。

そのため、安くて、飲みやすく、カジュアルなワインが昔からたくさん作られてきました。

その中でも、サンフランシスコの北側に位置するノース・コーストは、海と山に囲われ、霧が出やすい地域です。

その霧が寒暖の差を作り、日差しの調節をし、ぶどうの生育に良い役割を果たしていると言われています。

今回は、ノースコーストの代表格である、ナパ・ヴァレーとソノマ・ヴァレーのワインをご紹介いたします。

ナパとソノマのワインは、高品質、高級なワインとして、大変人気です。

昔はもっと安かったのですが、最近は、人気が出て、値段も随分高くなりました。

カリフォルニアワインは、フルーティで、飲みやすいのが特徴です。

ぜひ一度、霧が良い役目を果たしているというワインを味わってみてはいかがかと思います。

カリフォルニアで美味しいワインを作っている日本人もいます。

残念ながら、コストコでは手に入らないのですが、ぜひ、今度、仕入れて欲しいなあとも思います。

ケンダルジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ アメリカ・ソノマ
KENDALL JACKSON RV CHARD


税込 2280円

白ワイン 辛口

カリフォルニア州屈指のワイナリーであるケンダル・ジャクソン(KJ)は、世界60ヶ国以上にワインを輸出している大ワインメーカーです。

「ヴィントナーム・リザーヴ」シリーズのシャルドネは、21年間連続全米売り上げナンバーワンの実績を持つKJの代名詞の一本です。

フルーツの風味に溢れた、完熟した果実のような濃密でリッチな味わいです。

ムニエル等のバター風味のお料理、グラタンやドリア、アップルパイなどに合います。

シミ ソノマカウンティ シャルドネ
SIMI SONOMA COUNTY CHARDONNAY


税込 2098円

スポンサーリンク

白ワイン 辛口

創業140年以上の歴史を誇るソノマの有名ワイナリー。

迷った時は、シミワインを選ぶと間違いなしと言われています。

お抱えシェフを持つワイナリーで、料理との相性も考え抜かれた抜群のワインです。

白桃のようなアロマの芳醇な味わいです。

スモークサーモン、海老のガーリック&レモン炒め、カプレーゼ・サラダなどにオススメのワインです。

スターリング・ヴィンヤーズ
STERLING VINTNERS NAPA CHARDONNAY


税込 3180円

白ワイン 辛口

スターリング・ヴィンヤーズは、ナパ・ヴァレーで、訪問者が一番多いワイナリーです。

アカデミー賞のオフィシャルワインにも採用されたことがあるワイナリーです。

黄金色、熟した果実とオーク樽の山菜なスパイス、キャラメル、蜂蜜などの後味が残ります。

カルボナーラ、シュウマイ、ポークソテーなどの料理にどうぞ。

スタッグス リープ プティラシー
STAGS LEAP PETITE SYRAH


税込 4998円

赤ワイン

1893年年設立のスタッグス・リープ・ワイナリーは、ナパ・ヴァレーにあり、名前は雄鹿(スタッグ)が、崖を飛び越えて(リープ)、ハンターから逃げたという伝説に由来しています。

エチケット(ラベル)にも雄鹿の絵が書いてあります。

できる限り自然のままに、あまり介入しないという哲学で作り上げています。

クローブスパイスのノートで始まり、ブルーベリー、ラズベリー、ボイセンベリーの余韻が残ります。

後味にわずかなバニラと白胡椒の香りがします。

プティラシー(カリフォルニア独自の品種)の他、シラー、グルナッシュを使用したフルボディのスタイルは、豪快な骨つきラムローストに合います。

16〜18度でお飲みください。

スポンサーリンク